※本記事はプロモーションを含みます。

畜産資材の代理店営業を13年やって、庭先から農家を見てきた男です

先に正直に言っておくと、僕は稲を作ったことがありません

僕の側から見た田んぼは、稲わらの出どころでした

だから稲作の作業を語る資格はない。でも、数字を並べて読むのは営業の仕事です！

今回はこの3つに、農林水産省の統計だけで答えます

先に結論。一反は約500kg、残るのは約8万円

⚠️ 本記事の数字は2026年9月6日に農林水産省の統計表を開いて確認したものです。年産・統計・母集団が違う数字を混ぜると答えがずれるので、どこから引いたかを毎回明記しています。実際の経営判断は、ご自身の田んぼの数字とお近くの普及指導センター・JAでご確認ください。

一反はどれくらいの広さか。まず土台をそろえる

数字の話に入る前に、単位をそろえておきます

農林水産省の食育事業でつくられた教材に、そのままの表が載っています

単位	ヘクタール	アール	平方メートル	坪
1畝（せ）	約0.01ha	約1a	約100㎡	30坪
1反（たん）	0.1ha	10a	1,000㎡	300坪
1町（ちょう）	1ha	100a	10,000㎡	3,000坪

1坪は畳2枚分（約3.3㎡）です

つまり一反＝10アール＝1,000㎡＝300坪＝畳600枚分

農林水産省の統計はすべて「10アール当たり」で書かれています。だから「一反当たり」と読み替えれば、そのまま使えます

令和7年産の実数。全国526kg、いちばん多いのは東北

農林水産省「作物統計調査 令和7年産水陸稲の収穫量」の確報から引きます

地域でこれだけ差があります

地域	10アール当たり収量
東北	557kg
北海道	549kg
関東・東山	524kg
中国	519kg
北陸	517kg
近畿	507kg
四国	495kg
九州	492kg
東海	490kg
沖縄	311kg

県別ではもっと開きます。長野612kg、青森596kg、山形585kg、秋田559kgに対して、埼玉464kg、東京408kg

同じ「一反」でも、青森と東京で188kg＝約3俵ちがう。

だから「一反は何キロ？」の答えは、本来「どこの一反か」とセットです！

「8俵」と「10俵」で話が食い違う理由は、ふるいの目にある

ここが、この記事でいちばん伝えたいところです

米は収穫したあと、金網のふるいにかけて小さい粒を落とします。その網の目の幅を何ミリにするかで、同じ田んぼの収量が変わる

農林水産省は、同じ令和7年産について、ふるい目幅ごとの10アール当たり収量を公表しています

ふるい目幅	全国の10アール当たり収量	俵に直すと
1.70mm以上	547kg	約9.1俵
1.75mm以上	543kg	約9.1俵
1.80mm以上	537kg	約9.0俵
1.85mm以上	529kg	約8.8俵
1.90mm以上	515kg	約8.6俵
2.00mm以上	449kg	約7.5俵

※俵換算は1俵60kgとした筆者の計算

上下で98kgの差。1.6俵分です

田んぼも品種も天気も同じ。変わったのは網の目だけ

県によって、通す網が違う

農林水産省は、収量を計算するときに使う「生産者ふるい目幅」を都道府県ごとに定めています。範囲は1.80mm〜1.90mmです

令和8年産の算出に使う目幅は、こうなっています（1.90mmは全県、それ以外は抜粋）。なお目幅は3年据え置き・3年ごとの見直しなので、上の令和7年産526kgの算出に使われた表とは別物の可能性があります

この目幅は3年間据え置き、3年ごとに見直されます

秋田の8俵と高知の8俵は、違う網を通った8俵。

産地をまたいで単収を比べるときは、ここを知らないと足をすくわれます！

そもそも統計が1.70mmを基準にしている理由

農林水産省の説明はこうです。昭和31年から1.70mmを使ってきた理由として、次の2点を挙げています

そして令和7年産から、生産現場の認識に合わせてふるい目を見直し、「収穫量（主食用（生産者ふるい上米））」を新たに公表することになりました

つまり国の側も、「1.70mmで測った量」と「農家が実際にふるって残る量」がずれることを認めて、両方出すようにした。この記事で526kgと547kgが同時に出てくるのは、そのためです

収量はどうやって測っているのか

作況標本筆で稲を刈り取り、脱穀・乾燥・もみすりをして、農産物規格規程の三等以上に相当するよう選別する

そこで1.70mm以上と、その県の生産者ふるい目幅以上の10アール当たり玄米重を決める

さらにコンバインのロス率（機械で刈るときに落ちる分）を掛けて、10アール当たり収量にします

手刈りで測った数字をそのまま出しているわけではありません。ここは丁寧な作りです！

一反の米は、何人分になるか

これはよく聞かれる質問ですが、よく見かける計算にはずれがあります

農林水産省「令和7年度食料需給表（概算値）」の米の欄を見ます

一反で取れる500kgは玄米の量です

だから「500 ÷ 52 ＝ 約9.6人分」という計算は、玄米と精米を混ぜている。ここでずれます

正しくは、玄米は玄米どうしで割ります

※人数の計算は、食料需給表の公表値を使った筆者の計算です

ちなみに1人1日当たりの純食料は約142g（52kgを365日で割った値）。茶碗にすると2杯強という量です

一反の売上は172,765円。ただし米の値段の話とは別物

ここからは農林水産省「農業経営統計調査 令和6年産米生産費（個別経営体）」に切り替えます

集計は727経営体。1経営体あたりの水稲作付地は189.1アール（＝約1.9ha）です

副産物の4,746円というのは、僕にとって身近な数字でした。稲わらの世界です。畜産の側では飼料にも敷料にも使う。田んぼの外にも出口があるという、数少ない項目です

米の値段そのものの動きは、米価下落で「令和の米騒動」は終わるのかにまとめてあります。概算金の話もそちらです

172,765円から、何が引かれるのか

生産費総額は10アール当たり136,858円

内訳を大きい順に並べます

費目	10アール当たり	中身
労働費	34,665円	家族31,615円＋雇用3,050円
農機具費	26,223円	うち償却費17,858円・修繕費等8,365円
賃借料及び料金	11,897円	作業委託・機械借上げなど
肥料費	10,977円
農業薬剤費	8,412円
自作地地代	8,140円	自分の土地でも費用に算入する
光熱動力費	5,845円
支払地代	5,630円
自己資本利子	5,169円
種苗費	4,108円
土地改良及び水利費	3,953円
建物費	3,646円
自動車費	3,572円
その他の諸材料費	2,105円
物件税及び公課諸負担	1,848円
生産管理費	493円
支払利子	175円

物財費の合計は83,079円。ここに労働費34,665円を足して費用合計117,744円

副産物の4,746円を差し引き、支払利子・地代・自己資本利子・自作地地代を足し込むと、全算入生産費132,112円（60kg当たり15,814円）になります

最大の物財費は農機具費26,223円。しかもその7割近くが償却費です。

現金が出ていく感覚がない費用が、いちばん重い。ここが米の生産費のいちばんの特徴です！

この「自分の労働も償却も全部足して原価とみなす」考え方は、畜産でも同じです。中身は子牛の生産原価は本当に83万円か──全算入生産費の中身を解剖するで詳しく分解しています

そして償却費の元になっているのは、納屋にある機械です。使っていない機械が原価に乗り続けている状態を整理したい方は、コンバインの買取と処分。年20日しか動かさない機械を、値がつくうちに手放す判断とトラクター買取の相場は？20万〜100万円が中心をどうぞ

手元に残るのは80,831円。ただし読み方に注意がいる

統計は「残る額」を2つ出しています

所得80,831円は、自分の労働に対する報酬を含んだ額です。「働いた分の給料込みで8万円」という意味になります

「1日当たり33,610円」に飛びついてはいけない

日当3万円超と聞くと、ずいぶん良く見えます

からくりは労働時間にあります

つまり一反にかける家族の作業は、年間で丸2日半ほど。日当が大きく見えるのは、投じた日数が少ないことの裏返しです

一反だけを2日半やって8万円、という読み方が正しい。月給に化けるわけではありません

作業別の直接労働時間（10アール当たり）はこうなっています

作業	時間
管理（水管理など）	5.38時間
耕起整地	3.10時間
刈取脱穀	2.61時間
田植	2.53時間
育苗	2.48時間
乾燥	1.28時間
除草	0.97時間
基肥	0.69時間
防除	0.50時間
生産管理	0.37時間
種子予措	0.24時間
追肥	0.20時間

いちばん長いのが「管理」。水を見る時間です

機械が代わってくれない作業が、いちばん時間を食っている。

作業期間は田植が平均6日、収穫が10.9日。この2週間ちょっとに人手が集中します！

一反だけなら、作るほど持ち出しになる

ここが、この記事の山場です

同じ統計に、作付規模別の表があります。10アール当たりの数字で並べます

作付規模	収量	粗収益	生産費総額	所得	家族労働報酬	労働時間
平均	500kg	172,765円	136,858円	80,831円	67,522円	21.26時間
0.5ha未満	464kg	150,578円	213,071円	22,218円	2,182円	41.84時間
0.5〜1.0ha	475kg	158,652円	178,709円	47,794円	30,873円	32.88時間
1.0〜3.0ha	496kg	170,138円	150,895円	71,794円	55,039円	23.94時間
3.0ha以上	512kg	178,761円	115,566円	96,666円	86,115円	15.84時間

読み方を3つ挙げます

収量そのものは464kgと512kgで、1割ほどしか違いません

差がついているのは費用と時間の側です。田植機もコンバインも乾燥機も、一反に使っても3町に使っても、買った値段は変わらない。分母だけが違う

規模の話をもっと現実的に考えたい方は、脱サラ農業はやめとけ？現実と後悔しない人の条件も読んでおくと、判断の軸が増えます

借りるなら、貸すなら。地代の目安

同じ統計に、作付地の実勢地代が載っています

区分	10アール当たり実勢地代
全国平均	12,746円
うち自作地	12,772円
うち小作地	12,713円
0.5ha未満	10,014円
0.5〜1.0ha	10,203円
1.0〜3.0ha	12,294円
3.0ha以上	13,735円

一反を1年借りる目安は、統計上はおおむね1万円台前半。ただしこれは自作地も含めた統計上の評価額（実勢地代）で、実際の契約賃料とは別物です。地域の実額は農業委員会が公表する賃借料情報で確かめてください。

面白いのは、規模が大きい経営体ほど地代が高いことです。条件の良い区画に集まっている、と読めます

実際に借りる手順は農地を個人で借りるには？3つのルートと賃料相場にまとめてあります

🚜 使わなくなった農機具は、田んぼの答えを出す前に値段を知っておく（PR）

受け継ぐにしても手放すにしても、納屋のトラクターやコンバインの相場が分かると計算が一段はっきりする。処分費を払う前に、買取の見積もりを先に取っておくのが順番だ。

田んぼを受け継ぐ人が、先に確かめる3つ

僕は稲を作ったことがないので、作業のコツは書けません

ただ、庭先で機械と数字を見てきた側から言えることが3つあります

① 納屋の機械が、あと何年動くか

生産費で最大の物財費は農機具費26,223円、うち償却費17,858円

受け継ぐ田んぼに付いてくる機械の年式と、次の更新までの残り年数。これを先に数えると、向こう5年の費用が見えます

まだ値がつくうちに整理するという選択もあります。実家の農機具、どうする？納屋のトラクターを後悔なく手放す手順にまとめました

② 面積を増やせる見込みがあるか

規模別の表が示しているのは、米は面積で結果が変わるということです

近所に借りられる田んぼがあるか。地域の話し合いで集まる見込みがあるか。ここが立てば、10アール当たりの費用は下がっていきます

逆に増やせないなら、作業を委託する側に回るという判断もあります。生産費の「賃借料及び料金」11,897円は、その道を選んだ人の数字です

③ 乾燥調製をどうするか

刈取脱穀2.61時間に対して、乾燥は1.28時間。生産費の乾燥機は、10経営体当たり循環式が6.1台

自前で乾燥まで持つのか、カントリーエレベーターに出すのか。ここは機械投資が一段大きくなる分岐です

米の経営は、収量より先に「機械をどこまで持つか」で決まる。

僕が資材を売っていた頃も、うまく回っている庭先ほど、機械の台数が少なかった気がします！

品目そのものを迷っている段階なら、畜産・野菜・米。新規就農で選ぶべき農業はどれか?で横に並べています

一反の米にまつわる、よくある質問

Q. 一反で米は何キロ取れますか？

玄米で約500kgです。令和7年産の作物統計だと全国の10アール当たり収量は526kg。令和6年産の米生産費統計（実際に販売した経営体の数字）では500kg。どちらも「一反あたり」と読み替えて構いません。ただし選別に使うふるい目幅で449〜547kgまで動くので、単独の数字より幅で覚えるほうが実用的です。

Q. 一反は何坪、何平方メートルですか？

1,000㎡＝10アール＝0.1ヘクタール＝300坪です。1坪は畳2枚分（約3.3㎡）なので、畳600枚分。農林水産省の統計はすべて10アール単位なので、そのまま一反として読めます。なお「尺貫法の一反は約991.7㎡」という説明も広く流通していますが、その換算値の法令上の根拠は私には確認できませんでした。

Q. 一反の田んぼで、何人分の米がとれますか？

およそ8.5人分の1年分です。令和7年度食料需給表の米の粗食料は1人1年当たり58.6kg（玄米ベース）。500 ÷ 58.6 で約8.5人分になります。「500 ÷ 52 ＝ 約9.6人分」という計算をよく見かけますが、52kgは精米ベースの純食料なので、玄米の500kgと直接は割れません。菓子や穀粉を除いた主食用だけで数えると約8.8人分です。

Q. 一反の米の収入と利益はいくらですか？

粗収益172,765円、所得80,831円です（令和6年産・10アール当たり・全国平均）。所得は自分の労働に対する報酬を含んだ額で、そこから自己資本利子と自作地地代も引いた家族労働報酬は67,522円。粗収益から全算入生産費132,112円をまるごと引くと40,653円（筆者の計算）。どの線で引くかで額が変わるので、比較するときは同じ定義かを確かめてください。

Q. 一反で米作りにかかる費用はいくらですか？

生産費総額136,858円、全算入生産費132,112円です（10アール当たり）。内訳の上位は労働費34,665円、農機具費26,223円、賃借料及び料金11,897円、肥料費10,977円、農業薬剤費8,412円。農機具費の7割近くが償却費で、現金が出ていく実感のない費用が重いのが米の特徴です。

Q. 一反から、もみは何キロ取れますか？

公的な統計では答えられませんでした。農林水産省の作物統計も米生産費統計も、公表しているのは玄米ベースの数字だけです。「もみの重さの約8割が玄米」という換算はよく使われますが、この係数を農林水産省の一次資料で確認することは私にはできませんでした。もみベースの数字が必要なら、地域の普及指導センターやJAの実測値に当たるのが確実です。

Q. 一反で何俵ですか。8俵ですか、10俵ですか？

500kgなら8.3俵、526kgなら8.8俵です（1俵60kg換算・筆者の計算）。ふるい目幅1.70mmで測れば547kg＝約9.1俵、2.00mmなら449kg＝約7.5俵。「8俵」も「9俵」も、どの目幅で測ったかが違うだけで両方成り立ちます。10俵（600kg）となると全国平均を大きく上回るので、条件の良い産地・ほ場の話になります。

Q. 3000坪（一町）の田んぼだと、米はどれくらい取れますか？

一町は十反（約3,000坪・1ヘクタール）なので、令和7年産の全国10アール当たり収量526kgをそのまま10倍すると約5,260kg（約88俵）が目安です。ただし本文のとおり、ふるいの目と地域で1反あたり100kg前後は動きます。

Q. 田んぼ一反の賃料はいくらですか？

10アール当たり12,746円が全国平均の実勢地代です（令和6年産米生産費）。作付規模別だと0.5ha未満で10,014円、3.0ha以上で13,735円。地域差・条件差が大きいので、実際は農業委員会や農地中間管理機構で地域の相場を確認してください。

まとめ：一反の答えは、数字の出どころで変わる

一反という単位は、日本の田んぼの基本の一マスです

その一マスの中に、収量と、費用と、時間と、面積の効き方が全部入っている

一反の実りは、ふるいの目で決まる。

そして一反の採算は、面積で決まります！

数字を持ってから相談に行くと、話が早く進みます

マイペースにいきましょう

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📚 参考・出典（8件・すべて2026年9月6日に統計表とページを開いて確認）

本記事の数値は、下記の一次情報から筆者が直接抜き出した。俵換算・人数換算・差額の計算は筆者によるもので、その旨を本文に明記している。統計は年産・母集団・定義が異なるため、異なる出典の数字を掛け合わせた試算は行っていない。相場・価格は変動する。実際の経営判断は、ご自身の数値と公的窓口での確認のうえで行ってほしい。

• 農林水産省「作物統計調査 令和7年産水陸稲の収穫量」（令和7年12月12日公表／令和8年3月6日に確報を掲載。統計表「(1)ア 水稲（全国農業地域別・都道府県別）」および「(7) 令和7年産水稲玄米のふるい目幅別10a当たり収量」をe-Statからダウンロードして確認） https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&lid=000001468110
• 農林水産省「作況調査（水陸稲、麦類、大豆、そば、かんしょ、飼料作物、工芸農作物）調査の概要」（10a当たり収量の算定方法、生産者ふるい目幅の都道府県別一覧、1.70mmを収量基準とする理由、令和7年産からのふるい目見直しについて） https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/gaiyou/index.html
• 農林水産省「農業経営統計調査 農産物生産費 確報 令和6年産農産物生産費（個別経営体）米生産費」（令和7年10月31日公表／令和8年3月30日に確報を掲載。統計表「(2)ア 生産概要・経営概況」「(2)イ 生産費〔10a当たり〕」「(2)ウ 生産費〔60kg当たり〕」「(2)エ 作業別労働時間」「(3)ア 作付規模別生産費」をe-Statからダウンロードして確認） https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?page=1&layout=datalist&lid=000001480360
• 農林水産省「農産物生産費統計」（令和6年産米生産費の公表日・確報掲載日の確認） https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/noukei/seisanhi_nousan/
• 農林水産省「令和7年度食料需給表（概算値）」（令和8年8月7日公表。米の粗食料58.6kg／歩留り88.8%／純食料52.0kg／主食用内数50.2kgを統計表から確認） https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/zyukyu/index.html
• 農林水産省「令和7年産米の相対取引価格・数量について（令和8年7月）」（令和8年8月19日公表。全銘柄平均32,486円／玄米60kg、価格の定義） https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/260819.html
• 農林水産省「米の相対取引価格・数量、集荷・契約・販売状況、民間在庫の推移等」（相対取引価格の全体像） https://www.maff.go.jp/j/seisan/keikaku/soukatu/aitaikakaku.html
• 農林水産省 にっぽん食育推進事業教材（社団法人農山漁村文化協会作成・平成20年度）「田んぼの大きさを測ってみよう！」（畝・反・町とヘクタール・アール・平方メートル・坪の対応表） https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/s_edufarm/kyouzai/pdf/ine_k_05.pdf