第一章 経営の兵法
飼料要求率（FCR）の正しい測り方と改善策。数字を持たない農家が損し続ける理由
飼料要求率（FCR）は畜産経営の効率を測る最重要指標。正しい測り方・目標値・改善策を飼料営業出身者が現場目線で解説する。
第一章
飼料代・経営コストの話
─ 第一章「経営の兵法」─
配合飼料価格安定基金とは何か。飼料代のコスト構造と価格動向を、現場目線でわかりやすく解説します。
第一章 経営の兵法
繁殖メス牛は何産で売るのが正解か【損益シミュレーション付き】
繁殖雌牛の売却タイミングは経営を左右する。産歴ごとの廃用価格・累積収支を徹底シミュレーション。飼料営業出身者が現場で見てきた「稼げる農家の売り方」を解説する。
第一章 経営の兵法
血統より先にやるべきこと──繁殖農家が稼げない本当の理由
高額な種付けに血道を上げる前に、足元を見直せ。飼料営業として全国の繁殖農家を見てきた立場から、金をかけるべき優先順位を正直に語る。
第一章 経営の兵法
穀物の消化率と加工技術。安い飼料が「高くつく」本当の理由
配合飼料のコストは「購入価格」だけで判断してはいけない。消化率・吸収速度・加工技術の違いが飼料効率を大きく左右する。飼料営業出身者が現場目線で解説する。
第一章 経営の兵法
子牛の生産原価は本当に83万円か──全算入生産費の中身を解剖する
農水省統計では令和4年の肉用種子牛1頭あたり全算入生産費は81万2,545円。しかし現場農家の多くは「そんなにかかった感覚がない」と言う。その乖離の正体と、原価を経営に活かす方法を飼料営業出身者が解剖する。
第一章 経営の兵法
ルーメンアシドーシスを防ぐ給与設計の基本。肥育農家が知らないと高くつくリスク
ルーメンアシドーシスは採食量低下・蹄葉炎・肝膿瘍を引き起こし、肥育成績を直撃する。発症メカニズムと予防のための給与設計を飼料営業出身者が解説する。
第一章 経営の兵法
TMR（混合飼料）を農家が自前で作るメリットと落とし穴。導入前に知っておくべきこと
TMR（全混合飼料）は飼料コスト削減と飼養管理の効率化に有効だが、自前で作るには設備・技術・原料管理が必要。飼料営業出身者が導入の現実を解説する。
第一章 経営の兵法
枝肉相場の読み方。芝浦・大阪市場のキロ単価とA5・A4格付けで肥育経営を読み解く
黒毛和牛枝肉相場を、現場視点で徹底解説。芝浦・大阪・全国主要市場のキロ単価動向、A5・A4の格付け基準、歩留・BMS・脂肪交雑の見方、肥育農家が知るべき販売戦略までを網羅。
第一章 経営の兵法
牛1頭の価値を見極める。繁殖・肥育それぞれの損益分岐点と「赤字牛」を見抜く経営術
畜産農家にとって最も重要な経営指標「1頭あたりの損益分岐点」を、繁殖農家と肥育農家それぞれの実数値で解説。子牛価格・素牛仕入・飼料費・等級別出荷価格を踏まえたシミュレーションで、経営判断の精度を上げる。
第一章 経営の兵法
配合飼料価格安定基金とは何か。畜産農家の命を救う「軍資金」の仕組みを現場目線で解説
配合飼料価格安定基金は、飼料価格高騰時に畜産農家を補填する公的セーフティネット。通常基金と異常基金の違い、補填の発動条件、農家がやるべき手続きを飼料営業出身者が現場目線で解説する。
第一章 経営の兵法
モネンシンとは何か。「抗生物質」と呼ばれる畜産飼料添加物が世界を救う理由を、飼料営業出身者が解説
モネンシンは「抗生物質」分類だが、人医療の抗生物質とは別系統のイオノフォア。飼料効率を改善しメタン排出を削減する仕組み・歴史・誤解・使用国まで、飼料営業出身者が現場目線で徹底解説。