▸ はじめての農業
いちごの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。一季なりは10〜11月に植え付け、5〜6月に収穫。プランターは深さ20cm以上、苗から始めるのがおすすめ。冬越し・人工授粉・ランナーでの増やし方のコツまで、月ごとの作業がひと目でわかるように整理します。
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家庭菜園・始め方・品目選び
─ 11「はじめての農業」─
定年後の家庭菜園やベランダ菜園から。道具の選び方、初心者でも育てやすい品目、体に優しい作業のコツを現場目線でお伝えします。
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だいこん（大根）の育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。種から直まきが基本で、春まき（4〜5月）と秋まき（8〜9月）の2回。初心者は病害虫に強い秋まきがおすすめ。3回の間引き、深型プランターのコツ、種まきから約60〜100日の収穫タイミングまで、月ごとの作業を整理します。
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じゃがいもの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。植え付けは春3〜4月中旬／秋8月下旬〜9月、初心者は春植えから。食用ではなく「種いも」を使う理由、緑化（ソラニン）を防ぐ土寄せ、芽かきと追肥、春植え5〜6月の収穫まで、月ごとの作業を整理します。土を選ばず初心者向けの定番野菜。
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きゅうりの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。植え付けは4月中旬〜5月上旬、生長が早く植え付けから約40日で収穫できます。病気に強い接ぎ木苗の選び方、わき芽・摘芯のコツ、20cmで穫る収穫タイミングまで、月ごとの作業を整理します。プランターでも夏じゅう穫れる人気の夏野菜。
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ミニトマトの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。植え付けは4月下旬〜5月上旬、収穫は6月下旬〜10月。プランターは深さ30cm・20L以上、苗から始めるのがおすすめ。わき芽かき・支柱・追肥のコツまで、月ごとの作業がひと目でわかるように整理します。
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なす（ナス）の育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。苗の植え付けは5月中旬〜下旬、整枝は6月上旬〜中旬で「3本仕立て」にするのがコツ。一番花の下2本のわき芽を残す枝の整え方、夏から秋まで長く穫る方法まで、月ごとの作業を整理します。プランターでも育つ夏野菜の定番。
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家庭菜園を始めるとき、最初の関門が「何を育てるか」。初心者は手間が少なく失敗しにくい品目から始めるのが正解です。ミニトマト・葉物・ラディッシュなど、プランターでも育てやすい野菜10種を、選び方の3つの基準とあわせて、農業の現場を見てきたさんぼう君が現場目線で紹介します。
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定年後に農業を始めたい——その第一歩で知っておきたいのが「お金のリアル」です。定年帰農者の暮らしを支えているのは多くが年金で、農業からの収入はわずか、という調査もあります。儲けより生きがい・健康を軸に、年金との関係、農業バイトの相場、使える支援制度まで、定年後の農業の始め方を現場目線で整理します。
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定年後に家庭菜園を始めたい方へ。いきなり畑を借りなくても、ベランダのプランターから無理なく始められます。最初に揃える道具（プランター・培養土・種苗）、初心者でも育てやすい野菜、腰や暑さに負けない体に優しい工夫まで、農業の現場を見てきたさんぼう君が、煽らず実用目線でやさしく解説します。